Naša škola odprezentovala svoje študijné a učebné odbory v posledné dni mesiaca november v obchodnom centre Galéria v Lučenci. Odbor hotelová akadémia dostal priestor na prezentáciu v stredu tridsiateho.

Stalo sa už našou tradíciou, že sa každoročne zúčastňujeme Študentskej kvapky krvi. Tento rok sa to podarilo týmto prvodarcom zo 4.U:

Monika Kocková, 
Laura Turčeková, 
Petra Koledová, 
Monika Líšková, 
Diana Belányiová, 
Barbora Šipeková, 
Erik Porteleki, 
Nikoleta Kralinová, 
Jana Francistyová, 
Klaudia Bartová.

V stredu o 10:00 v priestoroch kina Apollo sa študenti HA stali súčasťou vzdelávacieho projektu Svet Médií. Moderátor Peter Konečný ich previedol počas 90. minút týmito troma témami:

Filmami, ktoré zmenili svet - Ako to všetko začalo? Ktoré filmové diela znamenali pre svet viac, ako si ich autori v dobe vzniku možno mysleli. Čo je naozaj dôležité poznať, aby ste mali tie najdôležitejšie informácie o dejinách kinematografie? Kto nakrútil prvý horor, sci-fi, akčný film či epický film?

Dejinami svetovej televíznej a internetovej reklamy - Reklamy, ktoré považuje za výnimočné v symbióze kreatívy a prevedenia. Príde aj na slávnych filmových režisérov a ich prácu v reklamnom biznise, či návrat v čase, kedy existovali reklamy aj na také produkty, ako sú obaly od vajíčok. Pozrieme si najoceňovanejšie kreatívy, komparatívne provokácie, najlepšie virálne videá, japonské bizarnosti a samozrejme najvtipnejšie reklamné kampane.

Najlepšími svetovými videoklipmi - Poznáte tie zimomriavky z úžasnej symbiózy hudby a obrazu? Keď médium vytvára dokonalý pocit naplnenia. Čo je špecifické pre príbehový videoklip? A čo je to vlastne dobrý videkolip?
 

Hodina slovenčiny sa pre 4.u na hotelovej akadémii 5. 10. 2016 opäť odohrávala v priestoroch Divadla Jozefa Gregora Tajovského vo Zvolene.

Aj štvrtáci, tak ako vlaňajší maturanti, si mali možnosť priblížiť dramatika, spisovateľa Antona Pavloviča Čechova ako človeka, cez jeho vzťah k poprednej herečke moskovského divadla MCHAT Oľge Knipperovej.

V bohatej korešpondencii si Anton Pavlovič Čechov a herečka, jeho neskoršia manželka Oľga, vymieňali krásne vyznania lásky, ale aj pohľady na umenie a zaujímavé výpovede o vzniku hier Čajka, Ujo Váňa, Tri sestry, Višňový sad, ktoré patria medzi klenoty dramatickej tvorby vôbec.

Divadlo JGT uviedlo hru pri príležitosti životného jubilea rodáčky z Lučenca Anity Krepčárovej – Šafárikovej, ktorá mimochodom začínala hrať v Lučenci, v ochotníckom súbore Boženy Slančíkovej-Timravy.

Odkaz na stránku divadla: Anne Habecková-Adamecková: TEN OKAMIH PATRIL MNE

Po každom výjazdovom rokovaní patrí moja vďaka ľuďom, ktorí organizačne zabezpečujú priebeh zasadnutia. Dnes veľmi pekne ďakujem aj Strednej odbornej škole hotelových služieb a dopravy v Lučenci.

https://www.facebook.com/robertficosmersd/videos/514352372087260/ 

Kurz ochrany zdravia a života 

Študenti 3. ročníka absolvovali od 9. do 11. mája v Slovenskom raji KOZAŽ. Okrem topografickej a zdravotnej prípravy bola hlavnou náplňou kurzu turistika.

Prvý deň za premenlivého počasia sme prešli od ubytovne NITA v Mlynkách - Palcmanskej Maši na Biele Vody. Odtiaľ Zejmarskou roklinou na Geravy, potom popod vlek do Dediniek a späť na ubytovňu.

V utorok sme sa presunuli autobusom do Podlesku. Z neho sme prešli roklinou Suchá Belá. Ďalej sa pokračovalo na Kláštorisko a na záver cez Prielom Hornádu späť do Podlesku. 

V stredu sme kurz ukončili výstupom zo Stratenej na Havraniu skalu cez Občasný prameň. Zostup sme realizovali cez Stratenský kaňon.

Po úspešnom vyriešení príkladov z podvojného účtovníctva v programe OMEGA získali certifikáty od firmy Kros títo študenti 5.V triedy: 

Erik Bolcso, Lenka Zaťková, Veronika Balašková a Patrícia Horniaková.

Praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky odboru hotelová akadémia prebehla  v dňoch 5. až 7. apríla 2016. V utorok a stredu vykonávali maturanti zručnosti pred odbornou komisiou. Vo štvrtok 7, apríla obhajovali Libretá vypracované na vopred vylosované témy.

Ukážky zo zručností sú k nahliadnutiu vo Fotoalbume.

Pod vedením Ing. Jozefa Rotha  (lektora s licenciou SkBA) sa uskutočnil v priestoroch HA v dňoch 18.3. - 22.3. 2016 základný barmanský kurz.

Informácie o kurze pre budúcich záujemcov:

Celý kurz je rozdelený do piatich dní.

Prvý deň prebieha prevažne v teoretickej rovine, kde sa preberajú témy z histórie barmanstva, spôsoby prípravy miešaných nápojov, základné tovaroznalectvo- prehľad destilátov, likérov, tichých vín, dezertných vín, sektov a šampanských vín, barmanský inventár , barové sklo a pod.

Ďalšie dni sú určené na praktickú prípravu nápojov, za použitia originálnych surovín, ktoré vždy zabezpečuje odborný lektor SkBA. Študenti si počas praktickej časti vyskúšajú prípravu koktailov. Potrebný inventár a jednotlivé pomôcky taktiež zabezpečuje lektor SkBA.

Pri príprave nápojov sa preberajú jednotlive skupiny miešaných nápojov a medzinárodné nápoje zo zoznamu IBA.

V posledný deň prebieha záverečná skúška z preberaného učiva. 

Úspešní absolventi kurzu, ktorí vyhoveli požadovaným kritériám získavajú certifikát Slovenskej barmanskej asociácie, potvrdený pečiatkou a podpisom prezidenta SkBA , spolu s podpisom odborného lektora, ktorý viedol barmanský kurz.

Úspešní absolventi kurzu z HA:

V dňoch 7.3 - 11.3.2016 sme sa zúčastnili lyžiarskeho kurzu v Mlynkách v Slovenskom raji. Tento týždeň bol plný športových aktivít a zábavy. Lyžovalo a snowbordovalo sa v strediskách Gúgeľ a Biele vody. Okrem študentov HA boli s nami aj žiaci z iných úsekov SOŠHSaD s ktorými sme si porozumeli po všetkých stránkach. V rámci pobytu sme navštívili aj kaštieľ Betliar.

Študenti 4V a 3U

Zaujímavým spestrením vyučovacieho procesu je pre študentov návšteva divadla. 11.novembra 2015 sme sa my, študenti odboru hotelovej akadémie, zúčastnili divadelného predstavenia Ten okamih patril mne v Divadle J. G. Tajovského vo Zvolene.

V hre TEN OKAMIH PATRIL MNE je citlivo zaznamenaný príbeh dvoch výnimočných osobností: lekára, spisovateľa, významného dramatika Antona Pavloviča Čechova a poprednej herečky legendárneho moskovského divadla MCHAT Oľgy Leonardovnej Knipperovej. Chorľavejúci Anton Pavlovič sa liečil, písal svoje slávne hry a listy na Kryme, jeho neskoršia manželka Oľga v nich stvárňovala hlavné postavy a písala mu o osude inscenácií a udalostiach v Moskve. Úctyhodnú vzdialenosť 1500 kilometrov vytrvalo prekonávali stovky ich listov. V nich sú autenticky zachytené nie iba zaujímavé fakty, ale i napätie z odlúčenia a hrejivé pocity vyplývajúce zo vzácnych spoločných okamihov.

Autorka Anne Habecková - Adamecková vychádzala zo zachovanej bohatej korešpondencie, kde vedľa seba stoja duchaplné súboje myšlienok, ale i navonok banálne veci a každodenné problémy. Okrem krásnych a ojedinelých vyznaní lásky sú súčasťou týchto partnerských dialógov na diaľku i nadčasové pohľady na umenie a zaujímavé výpovede o vzniku hier Čajka, Ujo Váňa, Tri sestry, Višňový sad, ktoré patria medzi klenoty dramatickej tvorby vôbec. Divadlo JGT uviedlo hru pri príležitosti životného jubilea Anity Krepčárovej – Šafárikovej rodáčky z Lučenca, ktorá stvárňuje O. L. Knipperovú a A.P. Čechova zosobňuje práve jej manžel Štefan Šafárik. Divadelné predstavenie bolo pre nás veľmi pútavé, nakoľko  sme mohli spoznať spisovateľa A. P. Čechova z jeho intímne osobnej stránky, ako  milujúceho muža.

Dňa 5.10.2015 sa študenti  5. a 4. ročníka odboru hotelová akadémia zúčastnili na prednáške prof. PhDr. Jána Botíka DrSc. Dolná zem a región Novohrad, ktorú zorganizovalo Novohradské múzeum a galéria v Lučenci. Prednáška bola vyvrcholením konferencie s touto témou.

Cieľom prednášky bolo priblížiť študentom etnickú históriu regiónu Novohrad, Dolnej zeme a dolnozemského Slováka. Študenti sa dozvedeli, že Novohrad bol v minulosti kolískou vysťahovalectva a vstupnou bránou na Dolnú zem. Prof. Botík veľmi pútavo hovoril o príčinách presídlenia Slovákov na Dolnú zem.

Prostredníctvom prezentácie si študenti vedeli predstaviť, čo sa skrýva pod pojmom Dolná zem. Prednáška bola príležitosťou, aby si  uvedomili napríklad aj takú záležitosť, že aj keď sa Slováci presídlili na Dolnú zem pred tristo rokmi, aj dnes hovoria plynule po slovensky a šíria slovenskú kultúru na území  dnešného Maďarska, Rumunska a Srbska (Vojvodina).

Na konci roka, dňa 17.12.2015, sa v našej telocvični na Fándlyho ulici uskutočnil premiérový nultý ročník Vianočného volejbalového turnaja zmiešaných družstiev. Hlavným mottom turnaja bolo spoznávanie sa, rešpektovanie a užívanie si hry v duchu fair play.

Turnaja sa zúčastnili 4 zmiešané družstvá chlapcov a dievčat. Úsek na Haličskej ceste zostavil 2 družstvá: z prvého, druhého  a tretieho a štvrtého ročníka. HA postavila jedno z prvých troch ročníkov a druhé zo štvrtého a piateho. Hralo sa systémom každý s každým. Nám sa príliš nedarilo - obsadili sme 3. a 4. miesto. O treťom mieste sa vlastne rozhodlo vo vzájomnom súboji, kde staršie ročníky porazili mladšie.

Ako každoročne, aj teraz sa konal v Bratislave medzinárodný veľtrh gastronónie  Danubius  Gastro.

V piatok  29.1.2016 ho navštívili aj žiaci našej školy spolu s učiteľmi odborných predmetov. Svet gastronómie a cestovného ruchu si tak mohli pozrieť z inej strany, ako školskej lavice a učebníc. Súčasťou veľtrhu boli aj súťaže v rôznych kategóriách a odboroch, súťažiaci boli väčšinou študenti  hotelových škôl, stredných odborných škôl  v disciplínach kuchár, cukrár, barman, barista, čašník, pekár z celého Slovenska.  Vo výstavných stánkoch bola možnosť ochutnávky prezentovaných  produktov a aj ich kúpa.

Dňa 28. januára 2016 študenti 4U, ktorí úspečne vyriešili sériu príkladov z jednoduchého účtovníctva v programe Alfa plus od firmy KROS získali certifikát na prácu v tomto programe.

Úspešní riešitelia:

Výbošťoková Lucia, Gašparovski Anna, Bartová Kornélia, Kalina Štefan, Belík Patrik, Remperová Monika, Miškovičová Silvia, Hroncová Marcela, Vargová Petronela, Buktová Katarína, Karlíková Dominika, Panicová Michaela.

Dnes už nie je bežné, aby mladí ľudia trávili voľný čas v ochotníckom divadle. O to viac poteší, ak si vyberú také náročné predstavenie, ako to v tejto divadelnej sezóne urobil súbor Strašidlá Lupoč. V rámci Divadelnej jesene uviedli drámu Na svitaní na motívy Bukovčanovej divadelnej hry Kým kohút nezaspieva.

Boli sme zvedaví hlavne na výkon našej spolužiačky. A Strašidlá – tak ako vlani – nesklamali. Rozohrali psychologickú drámu uväznených ľudí v pivnici počas jednej zimnej noci  Slovenského národného povstania a pútavo vyjadrili hlavnú myšlienku: „Proti násiliu má človek iba jednu šancu . . . ostať človekom . . . nestať sa handrou. Zachovať si dôstojnosť . . . A svoju ľudskú tvár.“

Lučenčan Robo Berki začal študovať na našej škole odbor hotelová akadémia. Ale jeho snom bolo odmalička odísť k cirkusu. V šestnástich rokoch si svoj sen splnil a dnes je úspešným členom maďarského cirkusu Eötvös.

Prváci a druháci mohli 8. 10. 2015 obdivovať šikovnosť a zručnosť jeho a jeho priateľov, zvieratká od výmyslu sveta a milých klaunov, ktorí vtiahli do manéže aj našich chlapcov.

V stredu 28. októbra 2015 v odbornej učebni boli žiakom HA oficiálne odovzdané certifikáty barmanského kurzu Free Style. Certifikáty študentom osobne odovzdal viceprezident asociácie SBA pán Jendreas.

Certifikát pod číslom 05 má uplatnenie vo všetkých štátoch EÚ.

Od 5. do 7, mája 2015 sa konal pre študentov HA 3. a 4. ročníka barmanský kurz FREE STYLE pod vedením p. Jendreasa z barmanskej asociácie. Po skončení mali študenti vyhradený čas na prípravu zostavy barmanskej šou, ktorú predviedli 18. júna 2015 pod dozorom komisie, ktorá ich hodnotila a na základe úspešného predvedenia  získali certifikát.

Úspešní absolventi: Tomáš Varga (3u), Štefan Kalina (3u), Patrik Belík (3u), Ľuboslav Lehocký (3v), Jana Ostrihoňová (4u), Zuzana Borbászová (4u), Veronika Balašková (4v), Patrícia Horniaková (4v) a Daniel Štefánik. 

Deň Zeme je deň venovaný Zemi a koná sa každoročne 22. apríla. Je to ekologicky motivovaný sviatok, upozorňujúci ľudí na dopady ničenia životného prostredia a rozvíjajúci diskusiu o možných riešeniach.

Žiaci odboru hotelová akadémia pri tejto príležitosti vo štvrtok 23. apríla vymenili knihy a zošity za hrable a lopaty a upratovali školu a hlavne jej okolie. Veríme, že v takomto prostredí sa nám bude aj lepšie pracovať.